Sono sempre più le strutture ricettive che decidono di farsi affiancare da questa figura professionale, ed è per questo che abbiamo voluto dedicare due righe per definire nel dettaglio chi è e come opera il consulente alberghiero.

Il consulente alberghiero, è un professionista al quale ci si rivolge come figura imprenditoriale in affiancamento all’albergatore nel suo lavoro. Si contatta questa figura quando si vuole dare una marcia in più alle vendite, capire la ragione per cui una stagione non è andata come avremmo voluto, avere consigli e suggerimenti per migliorare la struttura.

Dopo essersi presentati Albergatore e Consulente, trascorreranno insieme del tempo per visitare la struttura, analizzare i dati storici a disposizione, valutare la reputazione online, osservare le performance dei canali di vendita e studiare i competitor. Attraverso l’utilizzo di appositi strumenti, il consulente alberghiero ricaverà molti dati, tra cui indici di occupazione, ricavo medio e revpar.

A questo punto, il consulente alberghiero, sarà in grado di sviluppare delle strategie su misura per migliorare le performance aziendali, ottimizzare la politica tariffaria e massimizzare l’occupazione in un’ottica di aumento dei ricavi.