SIGEP IL GUSTO ITALIANO VINCE ANCORA
Category:Food & Beverage
40 ANNI DI SIGEP
Rimini – Ore 17.50 del 23 Gennaio 2019. La folla scorre non troppo velocemente e i cancelli stanno per chiudersi. La tanto attesa edizione per i quaranta anni dell’esposizione più importante al mondo di gelateria e pasticceria si è conclusa e, come quando si spengono le luci delle feste, ci si sente un po’ malinconici, ma fieri e felici di aver partecipato da operatori in prima linea o come semplici visitatori.
La Sigep di Rimini ormai da tanti anni è un dolce appuntamento imperdibile per personaggi famosi e aziende rinomate nei vari campi del food. Da ogni angolo del nostro bel paese e da tutto il mondo si partecipa alla fiera per aggiornarsi, ispirarsi, seguire i trend del momento, esporre, testare i prodotti o acquistare macchinari specifici e altamente professionali.
Le materie prime di eccelsa qualità si uniscono all’arte; dopotutto l’Italia ha sempre voluto essere rappresentata così: semplice e regale. Un evento irrinunciabile anche per ristoratori, albergatori e consulenti che sentono il bisogno di sviluppare nuove idee e migliorare i servizi di una clientela sempre più informata ed esigente.
L’Italia si conferma ancora al primo posto
Campionati del mondo, seminari, workshop, esposizioni, cooking show, personaggi famosi, pittura, scultura e tanta degustazione hanno generato oltre 200.000 presenze; cifre da record per un’edizione speciale della Sigep, i suoi primi 40 anni di crescita, maturità e splendore.
I prodotti per gelateria, pasticceria, panificazione, cioccolato e caffè dei più prestigiosi marchi si sono fusi in un melting pot dei migliori artisti del settore per offrire solo l’eccellenza e portare il loro buon nome nel resto del mondo.
Anche in questa edizione la parola chiave è stata “Bontà”, non solo riferita al gusto e alle prelibatezze, ma soprattutto alla solidarietà. Nessuno spreco; come già in passato, il gelato in eccedenza sarà venduto nelle tre giornate successive con offerta libera e i ricavati andranno al Banco della solidarietà di Rimini per acquistare generi di prima necessità destinati a famiglie in difficoltà.
Per questo Sigep ci piace ancor di più e aspettiamo con ansia la prossima fiera 2020.
